Gateau au lait concentré et à la pomme

Ce gateau, que je fais dans un seul plat (qui sert aussi de moule) est très facile. Il est moelleux et a une consistance de flan, un peu comme un gateau magique. N'oubliez pas le rhum!


  • 1càc d'extrait de vanille
  • 1 càs de rhum
  • compote de pommes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 120g de farine
  • 4 œufs (ou trois gros)
  • 1 boite de lait concentré sucré
  • 1 pomme pelée et coupée en dés
Préchauffer votre four à 180°C.
Pendant ce temps, versez dans le moule lelait concentré sucré avec les œufs. Mélanger.
Ajouter un pot de compote de pommes
Ajouter ensuite farine et levure et mélanger bien.
Mettez au four et laissez cuire pendant 35 minutes. Surveiller la cuisson et recouvrir d'un papier alu si il brule sur le dessus.

Commentaires

  1. merci pour la recette, je l ai fait ce soir en 5 mn, trop bon, un peu comme un flan, j avais pas de rhum (et je suis pas fan) mais yammy meme !

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