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Affichage des articles du octobre, 2017

Dia de los muertos

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Comme chaque année le petit centre de loisirs pres de chez nous organisait un "dia de los muertos", à ne pas confondre avec Halloween. Le Dia de los muertos est plus proche de notre Toussaint, avec des visites au cimetiere et des offrandes sous forme de fleurs ou d'aliments (dont les petits verres de rhum ou de tequila comme à la Réunion).

On pouvait voir des autels décorés des photos de morts avec leur nourriture préférées, leurs loisirs etc....




Mais il n'y a pas que de la famille décédée sur les autels : il y a aussi les animaux familiers :


Les vedettes :

Et les enfants comme les adultes se font des masques de squelette pour rappeler le cycle de la vie et de la mort :





On pouvait aussi se rappeler de ses disparus en accrochant une feuille souvenir sur un arbre :

Tout ca en musique :




Lectures de fin octobre

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Il vient de sortir en français, il est tout frais. Les fans de DB ne seront pas déçus, toujours aussi plein de références arcanes, d'énigmes et de suspense. Toutefois j'ai été plutot décue par la fin, moins surprenante qu'attendue après toute cette attente. J'ai cependant beaucoup appris sur Gaudi, la Sagrada Familia et William Blake (en allant chercher des infos sur internet pendant ma lecture).

L'histoire? Robert Langdon est invité par un de ses anciens élèves, devenu milliardaire, à une soirée de révélations sur l'avenir du monde. Le milliardaire est assassiné avant de pouvoir révéler son secret et RL va devoir trouver le code qui libère le secret, accompagné comme d'habitude par une charmante compagne et par un ordinateur presque humain.

J'ai de loin préféré Inferno, son avant dernier livre.
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Un autre qui vient de sortir : celui de Michel Bussi. C'est plutot une bonne …

Petits pots à la vanille type Danette

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Nous ne trouvons pas de Danette aux Etats-Unis; c'est donc encore une chose que je dois faire moi-même. C'est facile avec mon robot Kenwood qui chauffe et cuit. Vous pouvez faire la recette à la casserole et au fouet mais il faudra plus d'huile de coude et de temps. Vous pouvez ajouter plus de sucre, moi j'essaie de manger moins sucré mais les enfants préfèreront sans doute au moins 30g de sucre en plus.


- 750ml de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 80g de sucre en poudre
- 50g de Maïzena
- jaune d'oeuf
-essence de vanille ou une gousse de vanille entiere fendue


Installer le batteur souple sur le robotMettre le sucre et le lait dans le bol. Mélanger 1 min vitesse 1.Délayer la maïzena dans la creme. L'ajouter au mélange progressivement pendant qu'il bat. Ajouter le jaune et la gousse de vanille.Lorsque le mélange est homogène, fixer la température à 90° mélange 1. Une fois la température atteinte, laisser mélanger 20 min.Vérifier la consistance la crème. Si elle est t…

Soupe chowder aux courgettes

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Un vrai délice que cette soupe de fin d'été, un peu épaisse et qui change de la traditionnelle soupe de légumes avant l'hiver. Je la prépare à l'avance et ça fait un repas pour les soirs ou je travaille tard. La mienne n'est pas vraiment appétissante sur la photo mais vous pouvez aller voir la photo de la recette originale ici :


Ma recette est légèrement différente car j'ai utilisé du lait au lieu de lait de coco, et j'ai mis du paprika fumé à la fin.

2 càs de beurre
1/2 oignon émincé
1 carotte moyenne épluchée et coupée en tranches
1 gousse d'ail
2 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
6 tasses de bouillon
1 feuille de laurier
1 boite de mais en conserve
2 petites courgettes épluchées et coupées en morceaux
1/2 tasse de lait
sel, poivre
paprika

Dans un faittout (j'ai utilisé mon Instant pot) Faire revenir la carotte, oignons dans le beurre avec l'ail haché. Ajouter les pommes de terre, le bouillon et  le laurier. Faire cuire 8 mn dans l…